En una holla grande hay que colocar agua y dejarlo hervir en la cocina.
Luego echar la pasta y dejarlo alrededor de 12 o 15 minutos.
Una vez cocido hay que dejarlo escurrir en un colador para después colocarlo en un recipiente con una cucharada de aceite de oliva para que no se pegue.
Abrir la lata de atún y desmenuzarlo en trozos medianos.
Luego colocarlo en una licuadora junto con el juego de medio limón, el vino blanco o las alcaparras, la mayonesa acevichada y procesarlo hasta que quede como crema suave.
Echar la crema en donde está la pasta y mezclarlo hasta que queden todos los ingredientes incorporados.
Asimismo se le añade el pepino sin pelar y el choclo.
Finalmente, hay que retirar la cascara de los huevos duros y cortarlo en cuartos, y colocarlo en la ensalada para que quede de forma decorativa o en cada cuenco personal.
Hoy compartimos con ustedes, una rápida y sencilla manera de preparar un rico Wrap de pollo con palta y mayonesa Acevichada que sorprenderá a todos en casa.
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Ensalada de pasta acevichada
Ensalada de pasta acevichada
Ingredientes
Elaboración paso a paso
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